1、主料：荷兰豆120g。

2、调料：食盐适量、酱油适量、鸡精适量、调和油适量。

3、荷兰豆摘洗干净。

4、鱼卷洗净切片。

5、起锅热油，下入切好的鱼卷翻炒。

6、待鱼卷七成熟时倒入荷兰豆一同翻炒。

7、调入盐、酱油、鸡精。

8、翻炒均匀后即可关火装盘。