火龙果当中含有的维生素是比较丰富的，常见的有维生素C、B3、B2等，除了维生素之外，火龙果还含有较多的矿物质，比如钙质和铁质等。

火龙果营养全面，除了维生素和矿物质之外，火龙果的纤维素含量也是比较高的，而且热量和胆固醇都比较低。火龙果当中还含有非常多的花青素，属于一种抗氧化剂，对有益身体健康。