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餐馆设计应注意的相关规范有哪些

更新时间: 2020-11-10 00:00:00

1,餐厅建筑的用地出入口应按人流、货流分别设置,妥善处理主副食品分开、生熟分开、洁污分流。

2,餐厅室内净高为2.60~3.00m。餐厅室内采光与通风应良好。

3,就餐者专用厕所位置应隐蔽,其前室入口不应靠近餐厅或与餐厅相对。

4,外卖柜台或窗台临街设置时,不应干扰就餐者通行,跟人行道宜有适当距离,并应有遮阳、避雨、防尘等设施。外卖柜台或窗口在厅内设置时,不宜妨碍就餐者通行。

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