1、把豆角放进洗米水里浸泡，然后用另一个盘子倒入小苏打。用手把食用小苏打弄均匀，把豆角放到用小苏打的水里。最后用清水洗干净即可。

2、此外，建议在浸泡果蔬时，要多换几次水，不要一盆水用到底。青椒和菜花也应该整个清洗后再切再掰。特别是洗菜花时，把菜花分成两大朵或三大朵，用软毛刷子轻轻刷洗缝隙，临入锅前再切成小块。