枫树：落叶乔木，春季开花，多为颗粒状，黄褐、红色。

叶子掌状三裂，秋季变成红色。

枫叶为掌状5浅裂，长13厘米，宽略大于长，3枚最大的裂片具少数突出的齿，基部为心形，上面为中绿至暗绿色，下面脉腋上有毛，秋季变为黄色至橙色或红色。

以加拿大的枫树最为著名。

枫树的木材用于建筑材料或器材材料，乐器材料，雕塑材料等，也可以以观赏的目的种植。