1、巴沙鱼一块。

2、顺着纹路切条。

3、切好的鱼柳，倒一点点鸡蛋液，拌好。

4、再一条条沾上玉米淀粉。

5、裹上面包糠。

6、锅里油热了，就可以放下去，炸至两面金黄就可以起锅了。

7、吃的时候可以沾着番茄酱吃。

8、色泽金黄，外壳酥脆，咬一口，鱼肉的嫩滑，味道不错的。