巧克力馅心的制作：

配方： 巧克力1000克、淡奶油500克；

制作方法：

将淡奶油煮开，离火；将切碎的巧克力倒入淡奶油中，巧克力很快会融化，再将其搅拌均匀；冷却后放入冰箱中冷藏，待其凝固后，取出即成；将巧克力馅心搓成小球，外面再挂一层融化后已冷却到适当温度的纯巧克力，便制成了巧克力糖。