去除手中的醋味方法如下：

1、可以用一些苏打水，苏打水是碳酸氢钠的水溶液，具有中和酸性物质的作用，苏打水含有弱碱性，医学上外用还可以消毒杀菌。

2、可以选用温性的肥皂水浸泡几分钟，然后搓揉一段时间。

3、还可以用柠檬水，柠檬水可以中和醋味。