柠檬水第二天不能泡。隔离一天，在第一天饮用的时候，唾液中的霉留在的柠檬水里，就产生了细菌，所以第二天，不能继续泡。柠檬水（Lemonade；lemonjuice），一般指加有柠檬汁或泡有柠檬片的水，是一种常见饮料。

柠檬水含有丰富的维生素，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。柠檬水也能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。由于柠檬pH值低达2.5，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。