小鸭饼干怎么做
1、将低筋面粉60克,奶粉20克,水20克,油15克,白糖20克,泡打粉2克混合成白色面团。
2、菠菜榨出汁,滤出蔬菜渣。
3、将低筋面粉50克,菠菜汁适量,玉米油10ml左右,盐1克,小苏打1克混合,和成绿色面团。
4、准备好泡黑米的水。
5、将低筋面粉40克,黑米粉10克,黑米水适量,白糖10克,玉米油10ml左右,泡打粉1克混合,和成黑色面团。
6、将白色面团取出,将其擀薄,用小刀刻出小鸭子的头。
7、将黑色面团取出,做两个小鸭子的眼睛。
8、对比着小鸭子的头的大小,黑色面团做一个花形的饼干形状。
9、用牙签在黑色饼干上规则地扎几个洞。
10、再用白色面团做一个小鸭子的身子。
12、再次做好小鸭子的手、脚。
13、用绿色面团做一个小鸭子的帽子,小鸭子就做好了。
14、将剩余的黑色面团擀薄。
15、用模具扣出花形饼干。
16、用叉子插上孔,然后将做好的花形饼干和小鸭子放入烤箱,170度,15分钟左右即可。