将芒果简单清洗干净；将芒果竖立在案板上，在紧贴芒果核的地方轻轻切下，另一边也是，刀尽量紧挨着芒果核；全部切完后，芒果会分成两片厚芒果肉，一片芒果核；在芒果肉上横向划几刀，注意力度不要太大，以不划破果皮为好，再纵向划几刀；全部划好后，用手指在芒果皮中间轻轻往上一顶，此时，果肉成小块排列，即可方便食用。