先撒些干面粉，然后把一叠饺子皮拎起来抖散开，让干面粉均匀的分散，然后用半干的干净毛巾包起来，以免丧失水分，装入保鲜袋，放冰箱保存。装入保鲜袋的饺子皮放在冰箱冷藏室内就行了，放置3－5天。特别注意冰箱冷藏的温度一定要低，这样能保存的久一些。注意只要不让饺子皮结冰即可。