和猪骨头按照以下方法煲汤好喝。

做法：

主料：猪大骨头，蚝豉，绿豆。

辅料：姜、食盐。

做法：

猪骨洗净加姜片，下开水中焯掉血水洗净沥干备用；海带干泡发后洗净，切成适量大小备用；蚝豉用清水洗净备用；煲中煮适量开水，水开后下洗好的绿豆，姜片和猪骨，还有新会陈皮；再下海带以及蚝豉，煮开后转用煲汤模式或者小火煲约2小时；食用时加盐调味即可。