1、首先用刀在板栗的任意位置交叉划两刀，不用太深。

2、接下来将板栗放电饭煲里，加入冰糖和少许油，然后倒入清水，水位不要超过板栗高度。

3、打开电饭煲的开关，煮好就可以出锅了。板栗是营养极为丰富的干果,含糖和淀粉量高达70.1%,蛋白质含量为7%;被称为“肾之果”,有补肾健脾、强身健体及益胃平肝等功效，大家可以多吃。