1、主料：艾草半斤、蒜瓣2个；辅料：盐2克、糖2克 、醋10毫升、芝麻油10毫升、热炒仙露10毫升。

2、准备艾草和大蒜。

3、艾草洗干净控水，蒜瓣去皮切碎。

4、锅中水烧开，放入艾草，焯水大约4分钟。

5、捞出艾草冲凉水后，挤干水分放入碗中。

6、放入蒜末、盐、糖、醋、芝麻油、热炒仙露拌匀。