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肥肉怎么煮才会脆爽口

更新时间: 2020-09-28 00:00:00

材料:精肉,大蒜,大葱。

做法:

1、将肉条切成薄片,用生抽、老抽、料酒、糖腌制;

2、开锅,放少许油,放少许葱白和大蒜;

3、至爆香时,放肉平铺锅底;

4、将肉两边翻煎至油出少许,将肉盛出,留着油;

5、倒入大蒜,点入精盐,倒入煎过的肉和葱段,喷少许酒,翻炒几下离火即可。

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