世界上美食最多的国家是中国。

中国的“八大菜系”：

广东名菜：三蛇龙虎凤大会、烧乳猪、盐焗鸡、冬瓜盅、古老肉；浙江名菜：龙井虾仁、西湖醋鱼、叫花鸡；山东名菜：油爆大哈、红烧海螺、糖酥鲤鱼；江苏名菜：鸡汤煮干丝、清炖蟹粉、狮子头、水晶肴蹄、鸭包鱼；湖南名菜：红煨鱼翅、冰糖湘莲；福建名菜：雪花鸡、金寿福、烧片糟鸡、桔汁加吉鱼、太极明虾；四川名菜：宫爆鸡丁、一品熊掌、鱼香肉丝、干烧鱼翅；安徽名菜： 葫芦鸭子、符离集烧鸡、掌上明珠、徽菜 。