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广东东莞荔枝木烤鸡做法

更新时间: 2020-09-27 00:00:00

1、先用酱油、味精、鸡精粉、五香粉、盐等调制成一桶。

2、把汤净约750克左右的土三黄鸡放在上述调料中浸泡2小时。

3、再用烤鸡粉、酱油、花生油、葱油调制成另一味料。

4、将第2种味料装入浸泡好的鸡胸内,再用锡纸包好,放在铁架上,放入烤炉膛中,用荔枝木炭慢火烤约1小时即可。

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