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杂烩烤牛肉

更新时间: 2021-02-17 12:44:56

1、材料:牛肉200g,洋葱半个,西葫芦半个,红黄彩椒按需,生抽适量,料酒适量,白糖适量,韩式辣酱适量,鸡精适量。

2、牛肉切片,用料酒和生抽及少许白糖腌制入味,大概15分钟。

3、把蔬菜切丝切片改刀备用。

4、平底锅内倒少许油,下入洋葱丝翻炒到洋葱丝变软香味四溢,倒入腌制好的牛肉片翻炒,待牛肉炒制变色,再倒一点生抽上色。

5、倒入西葫芦翻炒,待西葫芦快炒熟时,放入彩椒继续翻炒。

6、放入辣酱翻炒均匀,出锅前撒少许鸡精即可。

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