1、食材准备：日本南瓜、桂花、白糖。

2、南瓜洗净，用刨去皮，切片。

3、放微波炉转4分钟，中间翻拌一下，受热均匀（不易太熟）。

4、在器皿中放入糖和冷开水，搅拌成糖水，放入转熟的南瓜，浸没在糖水中，再撒入糖桂花，入冰箱冷藏室，需要即可上桌。