1、火腿煮熟后切碎。萝卜切块。再削成球状。把它们全部削完。

2、将萝卜丸子倒入沸水中煮约五分钟。用漏勺起出后用凉水浸凉。

3、放入碗中，加入汤或水（如果加的是水，就要放一咖啡匙鸡精，芡汁中就不用放味精了），上蒸锅蒸20分钟以上。

4、起出后将碗中的汤倒入炒锅中（喜欢汤多的人可在蒸的时候多加汤，我加的比较少）。

5、将炼乳放入汤中。煮沸后倒入萝卜丸子，勾芡后淋上香油倒入火腿，铲匀。

6、铲匀后装盘，为了好看，再撒上火腿肉末即成。