1、材料：海带，决明子，瘦肉，姜，盐，鸡精。

2、海带洗净，切段，打结；决明子，姜片洗净；瘦肉洗净，切块。

3、锅内烧水，水开后放瘦肉汆一下捞出洗净。

4、将海带，决明子，瘦肉，生姜一起放入煲内（加入少滴白醋），加入适量清水，大火煲滚后用小火煲熟，最好加入鸡精调味即可。