皮肤系统是人体11大功能系统之一，由皮肤构成，包围在人体的外表面，起着保护身体不受外物侵害，保持体内环境稳定性的作用。

皮肤是躯体的防水层，保护躯体，防止躯体脱水。皮肤还是感受器官，对触摸、压力、温寒和疼痛很敏感。皮肤长指甲盖在手指尖和脚指尖上。皮肤还有毛发，可以保温和保护皮肤。