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请问蛋花马蹄爽糖水怎样做

更新时间: 2020-09-15 00:00:00

材料: 马蹄4至5只、马蹄粉适量,鸡蛋一个、冰糖适量,冰糖甜而不腻,是做糖水的好选择。

做法:

马蹄去皮,用刮皮刀刮成片状,或者用搅拌机搅成泥,或者切成粒;清水500毫升,加入大概3大勺的马蹄粉搅匀,中火煮开;加入刮成片的马蹄和适量的冰糖,中火煮开后转小火,加入打散的鸡蛋液,搅散一分钟后关火。建议糖水放凉后放冰箱冷藏后更加好喝。

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