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千页豆腐为什么这么弹

更新时间: 2020-11-02 00:00:00

千页豆腐Q弹是因为采用台湾的新型豆腐制作工艺,且富含蛋白质。

千页豆腐是一种素食新产品,广泛流行于大陆沿海城市及北方地区,采用台湾的新型豆腐制作工艺,以大豆蛋白粉及淀粉为主要材料精制而成,是一种富含蛋白质的料理食材。

千页豆腐不仅保持了豆腐原本的细嫩,而且新增了Q弹和爽滑的特性,且经久耐煮,吸汁入味,能给适合煎、炸、卤、煮、炒等多种烹饪工艺。

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