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潮汕油酥面怎么吃

更新时间: 2021-05-05 01:38:48

1、准备好面条和辅料。

2、烧开一锅水,下面条煮熟沥干盛碗里;

3、另外烧一锅水或高汤,(两锅同时进行最好)下肉饼,猪板筋,用盐生抽生粉和油腌制过的肉片,虾,鱿鱼;烧开后下青菜,加适量盐,家里有吃鸡精的可以放点鸡精。

4、再次烧开后把汤浇在面碗里,上面放少许香菜段和炸香的蒜蓉就可以了。

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