潮汕油酥面怎么吃
1、准备好面条和辅料。
2、烧开一锅水,下面条煮熟沥干盛碗里;
3、另外烧一锅水或高汤,(两锅同时进行最好)下肉饼,猪板筋,用盐生抽生粉和油腌制过的肉片,虾,鱿鱼;烧开后下青菜,加适量盐,家里有吃鸡精的可以放点鸡精。
4、再次烧开后把汤浇在面碗里,上面放少许香菜段和炸香的蒜蓉就可以了。
1、准备好面条和辅料。
2、烧开一锅水,下面条煮熟沥干盛碗里;
3、另外烧一锅水或高汤,(两锅同时进行最好)下肉饼,猪板筋,用盐生抽生粉和油腌制过的肉片,虾,鱿鱼;烧开后下青菜,加适量盐,家里有吃鸡精的可以放点鸡精。
4、再次烧开后把汤浇在面碗里,上面放少许香菜段和炸香的蒜蓉就可以了。