1、鸡蛋加少许盐，打散。

2、肉馅揉成小团准备好。

3、锅中放少许油，取一小勺蛋液放入锅中。

4、放入一个准备好的肉馅。

5、把蛋皮翻过来包住肉馅。

6、用筷子夹住中段。

7、看好位置，压住30秒，让其定型。

8、已经成了金鱼的形状。

9、做好的金鱼放入盘中备用。

10、冬瓜切片，放入浓汤宝和适量水。

11、煮开后放入小金鱼，再煮5分钟左右装盘。