可以叫雪压火焰山、火山下雪、白糖番茄等菜名。

做法：

将番茄洗净后在顶部划十字刀，用开水烫一下。用手把番茄的皮撕掉，再将番茄切成小块，放到盘里。在切好的番茄上面撒白糖腌一会。夏天的时候冰镇一下味道会更好哦。