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海鲜粥怎么做好吃又不腥

更新时间: 2020-08-16 00:00:00

海鲜粥的做法:

一.材料:大米100克、虾8个、鱿鱼1个、甜玉米粒30克、豌豆30克、白胡椒粉2克、盐3克、姜适量、干香菇5朵

二.做法:

1、准备好食材,干香菇提前泡发;

2、将虾剪去头部,剥壳去除虾线,用姜片、白胡椒粉腌制十分钟左右;

3、鱿鱼去除内脏剥去外衣,洗净后切成圈。用姜片,白胡椒粉同样腌制十分钟左右,香菇切丁;

4、大米淘洗干净,注入清水,水大概是大米的八倍;

5、大火煮开后转小火焖煮十五分钟,半黏稠状态时放入虾仁、鱿鱼与配菜,姜片也一起放入,烧开后煮二分钟,转小火再焖煮十五分钟;

6、放入盐调味,关火。

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