下面是对于成语斗折蛇行的解释：

斗折：像北斗星的排列一样曲折。像北斗星一样弯曲，像蛇一样曲折行进。形容道路曲折蜿蜒。

这个成语出自于唐朝诗人柳宗元《永州八记·小石潭记》：“潭西南而望，斗折蛇行，明灭可见。”