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怎样做核桃糖

更新时间: 2020-09-21 00:00:00

1、用核桃夹子将核桃夹开,取出核桃仁

2、把核桃仁放入烤箱中层150度烤制10分钟;

3、把烤好的核桃仁取出彻底晾凉,吹去浮皮;

4、取一只干净的炒锅放在炉灶上大火烘干;

5、放入4大勺白砂糖,用小火慢慢熬制;

6、熬制期间用木铲不停地搅拌,直至所有砂糖溶化;

7、待砂糖浆完全融化变色起小泡沫时即可关火;

8、将晾凉的核桃仁倒入糖浆中迅速翻拌均匀即可。

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