饼切成丝状，也不要切太细了，否则没有口感。

猪瘦肉切丝，选嫩一点的部位，炒着好吃。

圆白菜洗净切丝。

葱姜蒜切末。

烧热锅中放的油，加入肉丝，葱姜蒜末。

加入料酒，生抽，蚝油。

加入圆白菜翻炒一分钟后放入饼丝炒两分钟。

加入蚝油，香油翻炒均匀即可。

盛出装盘，吃之前撒上点辣椒油更爽口。