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蒜苔鲍鱼怎么做

更新时间: 2021-03-24 00:25:13

1、材料:小鲍鱼6只、蒜苔300g、花椒粉少许、盐1小勺、老抽适量、水适量。

2、小鲍鱼从壳中挖出,刷去黑色污渍,彻底清洗,过沸水焯一下,然后切片。蒜苔洗净切段。

3、热锅,放入少许油。

4、蒜苔不容易熟,在炒的过程中加入适量水一边煨一边炒。

5、加入盐翻炒。

6、蒜苔基本熟了的时候可以下小鲍鱼了,翻炒几下即可。

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