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凉鱼是怎么做的

更新时间: 2020-10-20 00:00:00

材料:豌豆粉、凉白开。

做法:

1、将一碗豌豆粉加入锅中,加入5碗凉白开。

2、开中火加热,不断用勺子搅拌。

3、待豌豆粉变浓稠后,改小火加热,慢慢搅拌到呈透明状。

4、盆中装入凉水,将煮好的豌豆粉倒入电饭煲的蒸格中,用勺子不断挤压,使其掉落凉水中凝固。

5、挤完后,将盆中水换一次水即可。吃的时候将水沥掉,根据自己口味拌入调料。

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