首先，蜂蜜是一种营养丰富的健康饮食佳品。蜂蜜中含有单糖及少量的矿物质、维生素、蛋白质、有机酸、酶类等多种营养成份。用蜂蜜或蜂蜜与其它药物配伍治疗各种疾病并取得良好的疗效。

其次，蜂蜜可以治疗心脏病，肝脏病，以及呼吸道系统疾病等，同时蜂蜜具有美容和减肥的中药，蜂蜜可以消化掉身体内多余的脂肪和糖分。

最后，至于说是早上喝蜂蜜水好还是晚上喝蜂蜜水好，其实早中晚喝蜂蜜水都是有好处的，特别是蜂蜜水中的叶酸对于挑食的孩子是一种很好治疗贫血的方法。