微波炉炸花生米2~3分钟即可。同时花生米含有很高的营养价值，人吃了以后能够补充身体的铁元素，对于一些贫血的人群有非常好的帮助，而且还能够延长寿命。

花生又名落花生、双子叶植物，叶脉为网状脉，种子有花生果皮包被。历史上曾叫长生果、地豆、落花参、落地松、成寿果、番豆、无花果、地果、唐人豆。花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。