天气预报 > 美食 >白萝卜能炖豆腐吗?

白萝卜能炖豆腐吗?

更新时间: 2021-01-13 16:21:35

1、白萝卜、香菜、香菇、豆腐、葱白、姜、蒜。

2、白萝卜洗净、去皮;香菜洗净、切末,备用。

3、白萝卜对半切开,然后切成滚刀块;鲜香菇洗净, 分别洗净、切片。

4、豆腐切成2 c m 的小块;葱、姜、蒜, 切4瓣。将豆腐块放入滚水中,加入1小勺盐, 焯水5分钟,捞出、沥干,备用。

5、锅里放1大勺油,中火烧至三成热时,放入葱、 姜、蒜,煸炒出香味。

6、接着放入萝卜块,翻炒2分钟。

7、然后放入豆腐块,慢慢翻动,倒入清水, 转小火,炖制10分钟。

8、炖10分钟后,加蚝油、盐、糖、生抽调味后, 再放入香菇炖5分钟。最后,淋上香油、撒入香菜即可。

标签:白萝卜豆腐