普通饺子皮和含有甲醛的饺子皮对比起来很容易分辨，辨别含有甲醛的饺子皮的方法如下所示：

1、普通饺子皮容易煮熟，面质松软，有面粉香，一拉就断。而含有甲醛的饺子皮则不容易煮熟，面质较有韧性，不易拉断；

2、新鲜饺子皮放入冰箱，冷藏最多可以放两天。如果常温下，第二天就会发酸变质。而添加了甲醛的饺子皮，保质期可以延长到三四天。

一部分人对甲醛可能也不陌生，最常见的就是装修材料，最常听到的就是新房装修后不能立刻入住，新买的衣服要洗过、晾晒后才能穿等等。总而言之甲醛这种化学物