1、红豆洗干净，先泡一会儿。

2、将铁棍山药削去外皮，洗净切小块备用。

3、将泡好的红豆、洗净的薏米洗净以及山药一起放入锅中，加水，盖好盖子，中火加热至锅中水煮开。

4、当水烧开后10分钟左右，将火关上，不要开盖，山药红豆薏米粥焖30分钟即可。

5、在吃的时候可以放一点点红糖，可以增加粥的口感，山药红豆薏米粥也可以起到补血养颜的作用。