1、准备材料：中翅8个，蒜3块，姜一小块，葱白3根，糖2克，料酒一汤勺，酱油100g，葱花适量，蜂蜜适量。

2、姜、蒜、葱白切末，然后将材料放入酱油内，酱油内加入料酒和糖，中翅划刀，也放入酱油内腌制40分钟，根据个人口味，腌制久点会咸一点。

3、烤箱180度预热，将中翅放入烤盘，刷上蜂蜜撒上葱花，放入烤箱15分钟翻个面刷上蜂蜜，撒上葱花在烤15分钟，来回的翻烤40分钟即可，喜欢焦点可以时间烤久点。