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鸡蛋浮起来的方法有几种

更新时间: 2020-11-03 00:00:00

让鸡蛋浮起来的方法一般有三种:水中加食盐或者糖,使溶液的密度大于鸡蛋;水中加入酸,蛋壳与酸反应表面产生气泡,托住蛋上升;在鸡蛋外包一层比水的密度小的物质,如塑料泡沫。

若是将鸡蛋放在纯净水(没有放入任何物质的水)中,鸡蛋若是浮起来就不能吃了。新鲜的生鸡蛋一般都会沉到水底,如果只是气室部份浮出水面,是还可以食用的。整粒鸡蛋浮起说明鸡蛋已经坏了,被细菌感染了,细菌在侵蚀鸡蛋时,放出大量的气体,导致鸡蛋浮水。即使打开后没有味道也不能说明无害,为安全起见,最好放弃不用。

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