天气预报 > 其他 >淡水鱼和海鱼哪种营养价值高

淡水鱼和海鱼哪种营养价值高

更新时间: 2020-11-12 00:00:00

海鱼的营养价值相对来说比淡水鱼高。海鱼的甘油和体油中含有一种高度不饱和的脂肪酸,其中含有DHA,有助于提高记忆力和思考能力。海鱼中的牛磺酸含量比淡水鱼高,对心脏和大脑有一定保护作用。

常见的海鱼有带鱼、沙丁鱼、黄花鱼、三文鱼、秋刀鱼、金枪鱼等。

标签:淡水鱼海鱼营养价值