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红薯不含淀粉吗

更新时间: 2020-11-03 00:00:00

红薯含淀粉。红薯属于高淀粉食物。淀粉类食物,主要指富含碳水化合物的食物和根茎类蔬菜。富含碳水化合物的食物有大米、玉米、小麦等,根茎类蔬菜包括土豆、山药、薯类等。此外,各种豆类和香蕉等含淀粉比较多的水果也包括在淀粉类食物中。吃淀粉类食物可抑制肠癌。但是吃多了淀粉类食物会长胖,所以减肥者慎用。

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