八斩刀刀身全长四十五厘米，重3斤。八斩刀是咏春拳里的一种独有的刀法，取名“八斩刀”并不是指刀本身的名称，而是指这套刀法的统称。刀的本身可称之为合掌刀，是有两把一样大小的刀组合而成的。若分开后，交叉平放看似一只蝴蝶，所以亦有人称为蝴蝶刀。双刀用的是一长、一短的长短刀。到一定的境界后，手上有无刀都行，因为练的是法度，所谓的“八斩刀”，即刀法也是运用“永”字八法的法度，故命名为“八斩刀”。