1、主料：猪血两块、豆芽100克、粉丝100克。

2、辅料：菜籽油40克、盐3克、生抽20克、老抽1克、料酒20克、白糖3克、姜1块、香葱1根、麻辣火锅底料40克、十三香少许。

3、食材准备。

4、猪血洗净切片后，放盐水里浸泡两小时。

5、粉丝放入冷水里浸泡两小时。

6、黄豆芽掐去根部后洗净。

7、姜去皮，香葱切葱花。

8、起油锅，放入麻辣火锅底料、葱花、姜片炒香。

9、倒入清水，放入盐、生抽、老抽、料酒、白糖。

10、烧开后，放入猪血煮两分钟。

11、放入豆芽和粉丝再煮一分钟。

12、撒入少许十三香。

13、即可出锅。

14、趁热品尝最美味哦！