花生油制作方法：

1、筛选：先用簸箕簸出花生碎壳和柴草等，然后用圆罗筛去石块、土屑和铁类等杂物；

2、碾坯：可用石碾将花生仁碾碎，碾时花生仁不要铺得过厚，以免碾坯不均匀；

3、蒸坯：可用铁锅笼屉，待水烧开后将碾好后的生坯均匀平铺其上，上汽要均匀，蒸好后要求一捻见油；

4、装垛：蒸好后的坯子即为熟坯，要迅速包饼装垛，包饼可采用单圈，饼圈上下口要对齐，铺草要均匀，熟坯装好后要压实踩平；

5、头道压榨：人力螺旋榨要放在保温的房间内，饼装好后要立即压榨，要步步压紧，轻压勤压，达到出油九成左右时，拆榨，卸饼，并用弯刀刮去饼边；

6、粉碎压坯：将刮去饼边的头道饼用石碾进行粉碎，使通过3目的筛子，直至全部筛过为止；

7、二次压榨：人力螺旋榨要放在保温的房间内，饼装好后要立即压榨，要步步压紧，轻压勤压，一般达到出油9成左右时，拆榨，卸饼，并用弯刀刮去饼边；

8、毛油合并过滤，滤后的花生油即可食用。