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绿皮甘蔗和红皮甘蔗有什么区别

更新时间: 2020-06-29 00:00:00

1、外观不同:绿皮甘蔗顾名思义整个皮为绿皮,甘蔗枝干比较细,每个节的距离较长。红皮甘蔗的整个外皮为红色,枝干比较粗,节点距离较短。

2、口感不同:红色甘蔗吃着比较清甜而且没有那么硬,而绿皮甘蔗吃起来比较硬,口感可能比红色的要差。由于绿皮甘蔗含糖量高于紫皮甘蔗,所以红色甘蔗是直接食用。

3、功效不同:这两种甘蔗都能够补充糖分功效不同并且能够达到清热润肺的作用。青皮甘蔗里面的铁元素含量丰富,这对于一些贫血的人来说有很好的改善作用,可以清热解毒。

甘蔗:

甘蔗甘蔗属,多年生高大实心草本。根状茎粗壮发达。秆高3-5(-6)米。中国台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区广泛种植。甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。甘蔗是温带和热带农作物,是制造蔗糖的原料,且可提炼乙醇作为能源替代品。全世界有一百多个国家出产甘蔗,最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。甘蔗中含有丰富的糖分、水分,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质,主要用于制糖,表皮一般为紫色和绿色两种常见颜色,也有红色和褐色,但比较少见。

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