天气预报 > 美食 >石斑鱼家常做法教程

石斑鱼家常做法教程

更新时间: 2021-05-04 02:23:58

1、主料:石斑鱼600g、食盐适量、酱油适量、醋适量、葱适量、姜适量、花椒适量、料酒适量、调和油适量。

2、将石斑鱼洗净,加入盐、料酒、姜丝、花椒腌制一小时左右,葱姜蒜切丝待用。

3、锅内放适量油,烧至九成热滑入石斑鱼。

4、文火煎烧,两面煎烧至微黄色。

5、放入干花椒、干红辣椒、葱姜蒜、糖、香醋、生抽酱油、胡椒粉。

6、烧煮一会入味,再加入清水中火焖烧待收汤时放少许盐。

7、装盘,撒上青红椒丝即可。

标签:石斑鱼家常做法教程