糖尿病人不能吃蜂蜜，因为蜂蜜的主要成分是果糖，在经过代谢以后分解成双糖，双糖在经过进一步的代谢成为小分子的葡萄糖，葡萄糖是可以直接被胃肠粘膜吸收，糖尿病患者进食了葡萄糖，血糖会进一步的升高，尤其是原有血糖特别高的患者，这样无异于雪上加霜。

糖尿病是一组常见的代谢内分泌病，分原发性及继发性两类。前者占绝大多数，有遗传倾向，其基本病理生理为绝对或相对胰岛素分泌不足和胰升糖素活性增高所引起的代谢紊乱，包括糖、蛋白质、脂肪、水及电解质等，严重时常导致酸碱平衡失常；其特征为高血糖、糖尿、葡萄糖耐量减低及胰岛素释放试验异常。临床上早期无症状，至症状期才有多食、多饮、多尿、烦渴、善饥、消瘦或肥胖、疲乏无力等症群，久病者常伴发心脑血管、肾、眼及神经等病变。严重病例或应激时可发生酮症酸中毒、高渗昏迷、乳酸性酸中毒而威胁生命，常易并发化脓性感染、尿路感染、肺结核等。