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米粉与玉米粉做法

更新时间: 2020-09-06 00:00:00

米粉所需材料:

江西米粉、香菜、小葱、芝麻、老干妈、香油;

做法:

1、米粉泡一会,开水烫8分钟,凉水冲一分钟;

2、白开水里加点香油,米粉倒;进去;

3、加酱油、醋拌一下,再加肉片,榨菜或油渣、鸡枞油;

4、再加老干妈,撒香菜,葱,芝麻;

5、拌匀即可;

玉米粉可以做成玉米薄饼;

玉米薄饼做法:

玉米粉加水、少量面粉、鸡蛋、糖搅成糊状,不要太稠也不要太稀。锅里倒油,烧至五成热时用勺子舀一勺玉米糊倒入锅里,摊成薄饼,煎至两面微微有些焦黄即可。

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